勺鸡（拉丁学名：Pucrasia macrolopha）是齿鹑科,勺鸡属的一种鸟类，是鸟类的一种名称。
中文学名勺鸡英文学名Koklass Pheasant总目今颚总目（突胸总目）目鸡形目科雉科属勺鸡属种勺鸡目录
勺鸡（学名：Pucrasia macrolopha，英文名：Koklass Pheasant）属鸡形目雉科勺鸡属，又名柳叶鸡、角鸡。体长55～60厘米。雄鸟头部呈金属暗绿色，具棕褐色长形冠羽；颈部两侧有明显白色块斑；雌鸟体羽以棕褐色为主。栖息于海拔1500-4000米的高山针阔叶混交林中。以植物根、果实及种子为主食。终年成对活动，秋冬成家族小群。广布于中国辽宁省以南至西藏东南部的中部地区。勺鸡虽然分布区范围较大，但分布区不连续，每地的数量都不多。勺鸡是中国国家二级保护动物。
头顶棕褐，冠羽细长，同色而较棕，再后有更长的黑色而具辉绿色羽缘的枕冠向后延伸；颈侧在耳羽后面下方有一大形的白色块斑（约20×30毫米）；下眼睑具一小白斑；头的余部包括颏、喉等均为黑色，而带暗绿色的金属反光；喉部反光较差淡；颈侧白斑后面及背的极上部均淡棕黄色，形成领环状，羽片中央贯以乳白色纵纹；上体羽毛呈披针形，概紫灰色，内外翈各具一个黑色沾栗的稍阔纵条，两者合成“V”形，两者之间并具虫蠹状黑斑所成的纵条一对，沿着白色羽干的两侧：尾上覆羽及中央尾羽，其中部为褐灰色，再外为“V”形栗色纵带，栗带的内外两侧并缘以黑色，羽缘灰色：外侧尾羽灰色，具三道黑色横斑，近端黑斑较宽，其余二黑斑较窄，并在羽缘处前后相连，各羽末端均为白色；肩羽大都棕褐色，贯以白色或皮黄色羽干纹，并于羽端近处杂以绒黑色块斑；翅上覆羽黑褐，而具灰色杂以黑褐色细点的轴纹及纯灰羽缘，羽干白色；初级飞羽黑褐，并具棕白色羽端，第2至第6枚的外翈还缘以棕白色宽边，次级飞羽黑褐，杂以棕褐色虫蠹状细斑，并具同色的羽缘和羽端。下体中央自黑喉以至下腹概染栗色；下腹羽基黑褐，端部浅栗棕；体侧与上体相似，但灰色较浅淡，黑纹较窄；尾下覆羽暗栗，具黑色次端斑和白色端斑。虹膜褐色；嘴黑；脚暗红色。
雌性成鸟:额头顶及冠羽等羽基黑色，羽端棕褐：较长的外侧冠羽大都棕色，杂以黑斑，并具黑色羽缘；眼后有一宽阔的棕白色而密缀以黑点的眉纹，向后延伸至后颈；头侧棕褐，颈侧栗褐，均杂以黑斑；颏、喉及耳羽下的一大块斑均白沾棕；在颏、喉等与耳羽下块斑之间有一对黑色颧纹，向后伸至颈基处各扩大为三角形黑色块斑，左右几相连合而围着白色的喉部；这些颧纹和块斑的羽色都是棕白色，羽缘均黑，彼此相叠；因而外呈黑色；上体大都棕褐色，各羽密布以黑褐色虫蠹状斑，并贯以浅淡色羽干；上背黑斑特大而著，羽干纹粗著，大多还沾葡萄粉红色；尾上覆羽与下背同色，但中央具粗著黑斑或“V”形黑纹，羽干纹浅栗；较长的尾上覆羽和中央尾羽均棕褐色，而具钝栗近黑色斑点和横斑，羽端棕白；外侧尾羽与雄鸟相同。肩羽绒黑，羽缘棕褐而具黑斑，羽干棕白；两翅覆羽与背略同，但棕褐色较淡，黑斑较少，羽干纯白；飞羽与雄鸟相同。下体自喉以至下腹包括两胁，大都淡栗黄色，各羽近羽基处具有黑色块斑一对，二块斑之间并杂以黑色细斑两行，羽干棕白；下腹中央白色沾棕，各羽亦具黑色细斑两行，羽干棕白；下腹中央白色沾棕，各羽亦具黑褐色块斑一对，不过更加宽阔而显著；尾下覆羽栗红色，羽端洁白，栗红色和白色之间有一黑色细线为界。虹膜褐色；嘴黑褐色；脚及趾等均暗红色。
雏鸟:全身被以软绒，在头部较短。头顶皮黄色，后头有一狭窄栗带：眼的前方和上方以及耳区均具栗纹；后颈亦皮黄；上体余部栗；肩和两翅棕褐，肩羽及内侧翼羽均有小栗点，翅上大覆羽的末端皮黄；下体概淡皮黄色，胸羽污黄。
栖息于针阔混交林,密生灌丛的多岩坡地，山脚灌丛，开阔的多岩林地，松林及杜鹃林。生活于海拔1500～4000米的高山之间。栖息高度随季节变化而上下迁移。喜欢在低洼的山坡和山脚的沟缘灌木丛中活动。分布区域内，西部及北部的个体于海拔1200～4600米间做季节性迁移，但在东部只见于海拔600～1500米处。
勺鸡雄鸟和雌鸟单独或成对活动，性情机警，很少结群，夜晚也成对在树枝上过夜。雄鸟在清晨和傍晚时喜欢鸣叫，沙哑的嗓音就像公鸭一样，故在中国四川产地称它为“山鸭子”。秋冬季则结成家族小群。遇警情时深伏不动，不易被赶。枪响或倒树的突发声会使数只雄鸟大叫。雄鸟炫耀时耳羽束竖起。常在地面以树叶、杂草筑巢。
以植物根、果实及种子为主食。主要是云杉、桦树、苔草、鳞毛蕨等木本、草本和矍类植物的嫩芽、嫩叶、花以及果实和种子等，已经记录到的种类多达43种。此外也吃少量昆虫、蜗牛等动物性食物。
叫声易与其他雉类分。响亮、震耳的粗犷叫声khwa-kha-kaak或kok-kok-kok…ko-kras远外可辨。倒数第二音高，勺鸡_勺鸡同级分类但重音在最后。
勺鸡的分布分东西两段，西段包括阿富汗、巴基斯坦、克什米尔、印度北部和尼泊尔；东段在中国境内，两段之间不连续，而且在各段中也呈现不连续分布。分布于华北以南的广大地区，喜马拉雅山脉至中国中部及东部。
勺鸡繁殖地点的巢址选在林缘附近，坡度适中，坡向南或者东南、下坡位，巢向向阳；视野开阔、离水源近并有巢材的地区，巢为地面巢，能遮风避雨；巢周围有栖材、沙浴场。勺鸡巢穴处的植被有乔木、灌木、草本差异不明显，都有一定数量的乔灌草。
4月底至7月初繁殖，在地面以树叶、杂草筑巢，巢置于灌丛间的地面上，呈碗状。每窝产卵5～7枚，卵白色或乳黄色，带不规则浅红或茶褐色的粗斑点。孵卵以雌鸟为主，孵化期26～27天，雏鸟出壳后能独立活动。雏鸟很有特点，全身密被绒羽，眼前方、上方及耳羽栗色，上体栗色，其余为栗黄色，头后部有一条栗色的横带。
全球的数量规模并没有被量化，但被描述为普遍和相当常见的品种。东南亚种和安徽亚种的个数可能少于10，000只。中国的数量规模估计为C.100～10，000个繁殖对。
广布于中国辽宁省以南至西藏东南部的中部地区。勺鸡虽然分布区范围较大，但分布区不连续，每地的数量都不多，例如安徽大别山的安徽亚种密度为每公顷0.12～0.23只；四川北川、宝兴、南坪等地的陕西亚种的密度分别为每公顷0.02、0.05和0.007只；宁夏六盘山的河北亚种密度为每公顷0.01只等等。
物种面临的问题主要是栖息地破坏，中国东部人口密集，林砍伐和农业开发等人类行为对勺鸡构成了威胁。另外作为食物被捕猎。
该物种分布范围广，不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——低危（LC）。