美国卷耳猫是肉食动物，肉类和鱼类都属高磷性食物，含丰富动物性蛋白质，但若单吃这些食物会造成缺乏钙质。另外为防止美国卷耳猫便秘您可给他吃些蔬菜水果，如菠菜。
理想的猫食物应包含维他命、磷、钾、钙、胺基酸和蛋白质等营养，烹调以清淡为主。猫的饮食跟人类不同，我们不可以自己的喜好以作为美国卷耳猫的食物。
美国卷耳猫起源于美国加利福尼亚州，但是直到1983年才开始品种选育，并成为猫世界的稀有的新成员。据说源自1981年被丢弃的黑色母猫。由美国卷耳猫的双亲所产下的幼猫，形成卷耳的发生率只有50%。(经过一代代的血统基因稳定，纯种的美国卷耳猫与纯种的美国卷耳猫所产下的幼猫，形成卷耳的发生率基本上达到了100%。)出生时，外观与一般无异，出生4-7天后逐渐开始变化，形成卷耳，并于四个月之后定型。与外貌相符的爱娇性格，人气普遍上升。1983年美国育种专家南希首次带卷耳猫在猫展展出，获得好评，并开始了培育过程。美国卷耳猫不管毛色，长短，耳朵总是卷曲着并装点着毛发，非常美丽，卷耳的软骨手感牢固，卷耳的卷曲程度有3种:轻度，部分和新月(最佳)。纯种的美国卷耳猫猫仔出生时耳朵都正常，在出生后4至7天时耳朵明显卷曲，直至四个月之后定型。 美国卷耳猫属于突变的猫种。传说1981年，美国加州南部的一只雌性黑猫身披柔软光滑的长毛，体态优美，而它的耳朵却是卷曲的。后来它得到一对夫妇的收养后，产下一窝小猫，其中有两只小猫的耳朵和它妈妈的一样，都是卷曲的。这就是美国卷耳猫的祖先。
罗伊·罗宾逊，英国著名的猫科动物遗传学家与育种工作，分析数据从81胎383只小猫。 他证实，耳朵卷曲基因是独一无二的，它是一种常染色体显性基因 ，这意味着任何猫甚至一个拷贝的基因会显示特质。 在1989年12月发行的遗传杂志发表的一篇文章，他报告说，他分析遗传DNA没有发现任何缺陷，这为一个新的健康的品种奠定了基础。
此外美国卷耳猫患了猫癣以后，患处的皮肤会分泌物增多，然后纠结着新长出的一些毛毛，揪着又让美国卷耳猫痛苦，而且如果大面积感染肯定是揪不完的。不揪下来又很影响治疗效果，而且不利于新毛长出来，这个时候可以试一下美国顶尖毛发稳定重生剂。这个是专门洗毛孔的。
对于大面积感染猫癣的美国卷耳猫也可以采取药浴的方式，在盆子或者桶里加适当水，然后兑入这个毛发稳定重生剂到整盆水微微有点手滑的感觉即可然后把咪咪泡进去，仔细揉搓有大量病灶的地方。一会就能看到整个水色都变得昏黄，而美国卷耳猫本来皮肤的颜色渐渐就露出来啦!美国卷耳猫怎么治疗猫癣,美国卷耳猫