黄斑地图龟以肉食为主，通常不会食用一些植物类的食物，黄斑地图龟会咬碎一些甲壳，为它们食用一些贝壳类提供有利条件，人工饲养环境下，要尽量保证营养的均衡，并可以添加一些营养素。
黄斑地图龟以水生蚬贝，蜗牛类为主食，所以牙板十分坚硬，可以咬碎甲壳，在混养上也须注意它们会咬伤其它温和龟类的尾巴或颈部，与北美龟类混养较适合，对环境的适应力较差，引进数量较少。本种为帕斯卡古拉河中占有优势的龟种。它们与阿拉巴马地图龟、红耳滑龟、甜甜圈龟以及刀背麝香龟一起分享着这片栖息地。昆虫和螺类是它们喜欢的食物。
黄斑地图龟开口饵料采用蛋黄、红虫(枝角类)，猪肝，配合饲料等，也可用配合饲料加猪肝等动物饵料混合使用。鲜活饵料的投饵率为10%~12%，配合饲料的投饵率为4%~6%，以2~3h吃完为度，要及时清除食台上、水下的残饵，并注意每天清除1次池底污物，加注新水，保持水质稳定。为保健防病，在饲料中还要添加多种维生素，微生态制剂(如EM复合微生物)，一般不加抗生素，以防产生抗药性和破坏稚龟肠道内的微生态平衡。
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